Pankaj Sharma est née à Jaipur, la capitale du Rajasthan. Lorsqu'elle s'installe en France, elle se trouve confrontée à des habitudes alimentaires très différentes des siennes et découvre qu'être végétarienne, à l'inverse de l'Inde, c'est appartenir à une minorité. Soucieuse d'affirmer et de faire partager la richesse de cet héritage tant familial que culturel, elle crée un blog de recettes indiennes végétariennes qui a un vif succès. Aujourd'hui elle démontre, avec simplicité et gourmandise, qu'il existe une Cuisine végétarienne avec une histoire et un avenir.

Depuis 2009, Didier Haberli et Udana-Ayurveda offrent des retraites ayurvédiques en Ariège et des stages de découverte de l'Ayurveda. Après avoir passé 9 ans à donner des massages et consultations à Toulouse, il se consacre exclusivement à l'accompagnement sur des temps plus longs et à l'enseignement de l'Ayurveda. A la demande, il peut proposer des conférences sur des thèmes précis (Pancha Karma, alimentation, gestion des doshas, etc...).

Joyeeta Sanyal est actuellement considérée comme l’une des plus talentueuses jeunes joueuses de sitar sur la scène internationale. Elle possède un style personnel très créatif, captivant, faisant jaillir de son sitar toute une alchimie, puisant dans des profondeurs magnétiques suivies d’envolées des plus dynamiques.

Bernard Margarit a commencé à jouer de la guitare à l’âge de 11 ans et a rapidement étudié la guitare classique au conservatoire de Toulouse. Il a eu une carrière diversifiée, entre tournées, enregistrements en studio et émissions de télévision, notamment avec des Rock Stars françaises, dont Johnny Hallyday. Il a participé à de nombreux projets à travers le monde avec des groupes comme Ganapathi (Inde), Raw Material (Royaume-Uni), Vinx (USA) Il participle régulièrement à différents projets avec des musiciens indiens

Debojyoti Sanyal est immergé dans la musique dès l’enfance. L’artiste a étudié le tabla de manière très rigoureuse et a reçu ses premiers cours d’abord de son défunt père, Amelendu Sanyal, puis de différents maîtres du tabla. Il a une merveilleuse habileté à mettre en valeur les subtilités du tabla tout en jouant avec vitesse et intensité. Il sait s'adapter à toutes les situations musicales en ajoutant, chaque fois, sa propre touche créative, que le style de musique soit d’origine Orientale ou Occidentale. Ces dernières années, Debajyoti a énormément voyagé. Il donne des concerts classiques et dispense des cours mais participe également à divers projets de musique du monde.

Fanny Asseman est psychologue et professeur de yoga certifiée. Depuis quelques années, elle partage avec passion mon expérience de la yogathérapie pour vous accompagner dans l'exploration et l'affirmation du potentiel qui est en vous et de votre bien-être quotidien. N°ADELI : 329302913

Les Perles de Jaffna est une troupe de danse indienne basée à Toulouse. Depuis 2011, ils dansent sur les rythmes des plus grandes chansons de Bollywood avec pour objectif de découvrir, transmettre et promouvoir la richesse des cultures indiennes et sri-lankaises. Cette équipe dynamique participe à de nombreux événements publics et privés à travers la région Occitanie, Paris, Londres, Madrid et la Suisse ! Ils sont régulièrement associés à des événements humanitaires et solidaires.

Poornima Bidesi est une danseuse formée aux danses classiques du sud et du nord de l’Inde. Elle a commencé à s’entraîner dès l’âge de 7 ans, avec des pauses pour suivre ses études et sa vie professionnelle et privée. Il y a 8 ans, elle s’est engagée dans l’apprentissage de la danse Kathak, auprès de 3 enseignants différents. Elle a repris activement cette formation en Kathak depuis plus de deux ans maintenant. Son maître est Smt. JONAKI Raghavan, un maestro Kathak très renommé, de Bombay en Inde.

Vaishnavi Bhatt est une danseuse professionnelle de Bharata Natyam, originaire de la ville de Shimoga, dans le sud de l’Inde. Elle a débuté son parcours de danseuse à l’âge de 9 ans. Depuis 17 ans, elle poursuit son apprentissage et l’approfondissement de son art, dans une quête perpetuelle d’enrichissement et d’épanouissement. Elle s’intéresse aussi tout particulièrement à l’architecture des temples indiens et aux mudras (mouvements des mains) du Nritha Hastas.

Shubham Jain et Surbhi Jain sont un couple Indien qui habite à Toulouse. Ils ont végétarien, qui les a encouragé d'apprendre cuisiner de ses mères, et ils ont reçu les retours positives des amis. Après avoir fait face à manque des options végétariens dans les restaurants, ils ont commencé leur atelier de cuisine Indienne. Ils ont animé 15+ ateliers sous Airbnb Experiences, tous avec les excellentes notes.

Avec une passion pour la danse et une expérience de plusieurs années dans des événements de danse et des cours de danse professionnels. Elle est également professeur de danse Bollywood à Marie et a animé des ateliers Bollywood pour les Français intéressés par la danse et la culture indienne.

Pyrène Rieu a découvert la culture Desi à travers des films à l’âge de 11 ans, ce qui lui a donné l’envie d’apprendre à danser. D’abord dans sa chambre, en répétant les mouvements qu’elle avait vus dans les films. Puis en suivant des cours et en participant à des ateliers de danse (Kathak, Bharata Natyam,..). Cette formation diversifiée lui a permis d’explorer les différents styles de danse et de repérer les influences qu’elle voulait intégrer à sa propre danse. Elle souhaite simplement partager la danse qui la rend heureuse et offrir un petit moment de bonheur, suspendu dans le temps.

Gargi Saha est une chanteuse classique hindusthani formée, originaire de Kolkata, en Inde. Elle s'est produite et a été acclamée sur des plateformes musicales prestigieuses, notamment dans un programme télévisé régional à Kolkata en tant qu'enfant artiste. Elle est restée l'un des membres et contributeurs de l'association BHOOMI de Lisbonne, au Portugal, en collaboration avec l'ambassade de l'Inde au Portugal. Outre son côté musical, elle est également collaboratrice de recherche à l'Université de Minho, Braga, Portugal, et s'intéresse vivement à la rédaction d'articles et à la présentation de documents sur diverses questions sociologiques, dont certains ont été publiés.

Suparabha est originaire d'une petite ville, Puttur, dans le sud de l'Inde. Inspirée par sa mère qui est musicienne et joue de l'harmonium, Suprabha a commencé à apprendre la musique vocale carnatique à l'âge de 10 ans. Elle a également appris la musique hindustani pendant 2 ans. Elle a donné des représentations de chant lors de plusieurs événements en Inde du Sud et en France. Elle est ingénieur système de profession et vit à Toulouse.

Sagar est un ingénieur aérospatial qui travaille à Toulouse. Il est flûtiste amateur et a appris la flûte hindoustani (Bansuri) pendant 3 ans en Inde. Il est un fervent amateur de cricket et aime voyager